{"id":6701,"date":"2024-02-27T17:39:49","date_gmt":"2024-02-27T17:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/csiag.eu\/?p=6701"},"modified":"2026-02-11T14:34:05","modified_gmt":"2026-02-11T14:34:05","slug":"golpe-de-histamina-e-intolerancia-a-la-histamina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/","title":{"rendered":"Histamina e intolerancia a la histamina (HIT)"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Histamin_%E2%80%93_was_ist_das\" >\u00bfQu\u00e9 es la histamina?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Biosynthese_und_Speicherung\" >Bios\u00edntesis y almacenamiento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Freisetzung\" >liberar<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Extern_provozierte_Freisetzung\" >Liberaci\u00f3n provocada externamente<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Funktionalitat\" >Funcionalidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Abbau\" >Desmontaje<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Histamin-Werte\" >Valores de histamina<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Histaminsteigernde_Komponenten\" >Componentes que aumentan la histamina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Histaminsenkende_Komponenten\" >Componentes reductores de la histamina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Histaminreiche_Nahrungsmittel\" >Alimentos ricos en histamina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Histaminarme_Nahrungsmittel\" >Alimentos bajos en histamina<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Pathologische_Aspekte\" >Aspectos patol\u00f3gicos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/#Labormedizin_%E2%80%93_Differentialdiagnostik\" >Medicina de laboratorio - Diagn\u00f3stico diferencial<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de leer<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p>Histamina e intolerancia a la histamina (HIT): un tema apasionante que se tratar\u00e1 con m\u00e1s detalle a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Los al\u00e9rgicos, por ejemplo los que padecen fiebre del heno, est\u00e1n familiarizados con los antihistam\u00ednicos, que les proporcionan alivio de los s\u00edntomas al\u00e9rgicos en las \u00e9pocas de polinizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, no s\u00f3lo el polen puede provocar la liberaci\u00f3n de histamina en el organismo y provocar un exceso de histamina, otros factores como la dieta o la falta de producci\u00f3n de sustancias que degradan la histamina tambi\u00e9n pueden ser la causa de unos niveles excesivos de histamina.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Histamin_%E2%80%93_was_ist_das\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la histamina?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n\n\n\n<p><strong>Hist<\/strong>La amina (del griego antiguo \u1f31\u03c3\u03c4\u03cc\u03c2 histos = tejido) es un biog\u00e9nico (del griego antiguo \u03b2\u03af\u03bf\u03c2 bios = vida y -genesis = surgir). <strong>Amin<\/strong> (derivados org\u00e1nicos del amon\u00edaco (NH3)), que aparece como hormona tisular predominantemente en la piel, los pulmones, el est\u00f3mago, los intestinos y el dienc\u00e9falo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Biosynthese_und_Speicherung\"><\/span>Bios\u00edntesis y almacenamiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La histamina se sintetiza en los mastocitos, la epidermis, la mucosa g\u00e1strica y las c\u00e9lulas nerviosas, y se almacena en ves\u00edculas unidas a heparina. Se forma a partir del amino\u00e1cido histidina por descarboxilaci\u00f3n dependiente de fosfato de piridoxal por la enzima histidina descarboxilasa en una reacci\u00f3n de un solo paso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Freisetzung\"><\/span>liberar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La histamina se libera, por ejemplo, de mastocitos, granulocitos bas\u00f3filos, c\u00e9lulas de los bronquios, mucosas y tracto gastrointestinal (cuyas c\u00e9lulas ECL producen histamina a partir de gastrina, acetilcolina y PACAP (<em>polip\u00e9ptido activador de la adenilato ciclasa hipofisaria<\/em>)) con ocasi\u00f3n de reacciones al\u00e9rgicas de tipo inmediato (tipo I) inducidas por IgE o factores del complemento (el sistema del complemento forma parte del sistema inmunitario humoral inespec\u00edfico (anticuerpos y otras prote\u00ednas relacionadas con las defensas).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Extern_provozierte_Freisetzung\"><\/span>Liberaci\u00f3n provocada externamente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Los siguientes productos farmac\u00e9uticos pueden contribuir a una mayor liberaci\u00f3n de histamina:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Relajantes musculares<\/li>\n\n\n\n<li>Opi\u00e1ceos<\/li>\n\n\n\n<li>Expansor de plasma<\/li>\n\n\n\n<li>Medio de contraste de rayos X<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los alimentos tambi\u00e9n contienen concentraciones variables de histamina.<\/p>\n\n\n\n<p>Los aceites esenciales NO contienen histamina debido al proceso de destilaci\u00f3n. <br>Por este motivo, el consejo que se encuentra en los medios de comunicaci\u00f3n de que las personas que padecen TIH deben evitar aceites esenciales como el de naranja o lim\u00f3n carece de fundamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Los aceites esenciales se obtienen por destilaci\u00f3n con agua o etanol (que se elimina tras la destilaci\u00f3n). La histamina es soluble en agua y etanol (<a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Histamin\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente<\/a>), pero no en \u00e9ter, por lo que permanecer\u00eda en soluci\u00f3n. Por lo tanto, el aceite esencial no contiene histamina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Funktionalitat\"><\/span>Funcionalidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La funci\u00f3n principal de la histamina es su participaci\u00f3n en la defensa contra al\u00e9rgenos o sustancias extra\u00f1as.<br>A nivel celular, la histamina inicia la activaci\u00f3n de los receptores de histamina a trav\u00e9s de H<sub>1<\/sub> .. H<sub>4<\/sub>que a su vez pertenecen a los receptores acoplados a prote\u00ednas G que se encargan de transmitir a la c\u00e9lula (a trav\u00e9s de las prote\u00ednas G) las se\u00f1ales extracelulares, las reacciones de defensa.<\/p>\n\n\n\n<p>En el SNC, la histamina act\u00faa como neurotransmisor en las neuronas histamin\u00e9rgicas. La mayor concentraci\u00f3n de histamina se encuentra en el hipot\u00e1lamo.<\/p>\n\n\n\n<p>El ritmo sue\u00f1o-vigilia se controla mediante la activaci\u00f3n de los receptores H<sub>1<\/sub>-se regula. El v\u00f3mito tambi\u00e9n se induce a trav\u00e9s de este receptor. A\u00fan no est\u00e1 clara la implicaci\u00f3n de este receptor en la regulaci\u00f3n del apetito, la presi\u00f3n arterial, la temperatura corporal y la sensaci\u00f3n de dolor.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de la motilidad del intestino, la histamina tambi\u00e9n regula la motilidad intestinal mediante la activaci\u00f3n de la enzima H<sub>2<\/sub>-receptores regulan la producci\u00f3n de \u00e1cido estomacal.<br>La activaci\u00f3n del H<sub>2<\/sub>-receptores provoca un aumento de la fuerza y la frecuencia de los latidos del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El H<sub>3<\/sub>-receptores influyen en el efecto de los neurotransmisores dopamina, glutamina, noradrenalina y serotonina.<\/p>\n\n\n\n<p>La histamina act\u00faa como mediador en las alergias, el asma, la inflamaci\u00f3n y las quemaduras y causa dolor, provoca la contracci\u00f3n de los m\u00fasculos lisos, como los bronquios, los vasos sangu\u00edneos (&gt; 80 \u03bcm), los \u00f3rganos digestivos, pero tambi\u00e9n la piel, as\u00ed como picor y urticaria. En los vasos sangu\u00edneos m\u00e1s peque\u00f1os, la histamina causa vasodilataci\u00f3n, lo que provoca el enrojecimiento de la piel.<br>La histamina tambi\u00e9n provoca la liberaci\u00f3n de adrenalina, principalmente mediante la activaci\u00f3n de la enzima H<sub>1<\/sub>-receptores, de las gl\u00e1ndulas suprarrenales.<br>La activaci\u00f3n del receptor H4 provoca la alerta de los granulocitos eosin\u00f3filos y de los linfocitos T (c\u00e9lulas del timo).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Abbau\"><\/span>Desmontaje<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La histamina se descompone principalmente en el sistema nervioso central (SNC) mediante la enzima histamina N-metiltransferasa.<br>De lo contrario, la degradaci\u00f3n se produce principalmente a trav\u00e9s de diamina oxidasas y aldeh\u00eddo oxidasas a \u00e1cido imidazolilac\u00e9tico, que se excreta a trav\u00e9s de los ri\u00f1ones despu\u00e9s de la ribosilaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Histamin-Werte\"><\/span>Valores de histamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n\n\n\n<p>El intervalo de referencia de laboratorio para la histamina (total) en sangre hep\u00e1tica (ELISA) es &lt; 65,5 ng\/ml.<\/p>\n\n\n\n<p>10 mg\/ml provocan dificultad respiratoria aguda, descenso de la tensi\u00f3n arterial, diarrea, v\u00f3mitos, enrojecimiento de la piel, dolor de cabeza, urticaria, n\u00e1useas, mientras que 100 mg\/ml se consideran intoxicaci\u00f3n con el correspondiente aumento de los s\u00edntomas, as\u00ed como desmayos, hinchaz\u00f3n de la cara y la lengua.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Histaminsteigernde_Komponenten\"><\/span>Componentes que aumentan la histamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de los f\u00e1rmacos mencionados anteriormente, los inhibidores de la MAO (inhiben la descomposici\u00f3n de la hormona adrenalina y los neurotransmisores, por ejemplo, dopamina, noradrenalina y serotonina) provocan un aumento de la histamina con el fin de provocar una desregulaci\u00f3n del metabolismo cerebral en, por ejemplo, la depresi\u00f3n a trav\u00e9s de niveles plasm\u00e1ticos m\u00e1s altos y concentraciones de las aminas mencionadas en la c\u00e9lula. <\/p>\n\n\n\n<p>Los alimentos con un efecto de aumento de la histamina son, por ejemplo: Alcohol, pi\u00f1a, pl\u00e1tanos, peras, jud\u00edas, guindilla, fresas, guayaba, frambuesas, kiwi, lentejas, papaya, chocolate, soja, germen de trigo, c\u00edtricos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Histaminsenkende_Komponenten\"><\/span>Componentes reductores de la histamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Manzana, br\u00f3coli<strong>, <\/strong>El ar\u00e1ndano (silvestre), el t\u00e9 de hibisco, el jengibre, el t\u00e9 de manzanilla, el piment\u00f3n, el t\u00e9 de menta, el aceite de comino negro son algunos de los alimentos que reducen la histamina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Histaminreiche_Nahrungsmittel\"><\/span>Alimentos ricos en histamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Alimentos como la berenjena, el aguacate, el vinagre bals\u00e1mico, el pescado (excepto el reci\u00e9n capturado o congelado), el extracto de levadura, el yogur, el caf\u00e9, el cacao, el queso (cuanto m\u00e1s curado, m\u00e1s), las setas, el vino tinto, el chucrut (alimentos encurtidos como pepinillos, etc.), la nata agria, el jam\u00f3n, la salsa de soja, las espinacas, el t\u00e9, los tomates, el vinagre de vino, el \u00e1cido c\u00edtrico (concentrado) se encuentran entre los componentes ricos en histamina de la dieta.La nata agria, el jam\u00f3n, la salsa de soja, las espinacas, el t\u00e9, los tomates, el vinagre de vino, el \u00e1cido c\u00edtrico (concentrado) se encuentran entre los componentes de la dieta ricos en histamina y deben evitarse en caso de TIH.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Histaminarme_Nahrungsmittel\"><\/span>Alimentos bajos en histamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Entre los alimentos con bajo contenido en histamina y, por tanto, seguros para la HIT se incluyen, por ejemplo jarabe de \u00e1gave, coliflor, cr\u00e8me fra\u00eeche, espelta, huevo, vinagre (de manzana\/randy), hinojo, queso fresco, leche fresca, zumos de frutas, cebada, col rizada, pepino, leche UHT, avena, leche de avena, mijo, miel, reques\u00f3n, queso (variedades j\u00f3venes), zanahoria, patata, infusiones (excepto de ortiga), hierbas de cocina, calabaza semilla de calabaza, c\u00farcuma, puerro, linaza, macadamia, ma\u00edz, leche de almendras, almendras, acelga, casta\u00f1a, mozzarella, pasta, piment\u00f3n, nuez de Brasil, chiriv\u00eda, pistacho, quark, quinoa, r\u00e1bano, ruibarbo, remolacha, lombarda, nata, salsif\u00ed, apio, s\u00e9samo, esp\u00e1rragos, boniato, mantequilla de nata dulce, calabac\u00edn, az\u00facar, cebolla.<\/p>\n\n\n\n<p>Todas las ensaladas son tambi\u00e9n bajas en histamina, con una excepci\u00f3n: la r\u00facula.<\/p>\n\n\n\n<p>Las frutas que pueden clasificarse como bajas en histamina son, por ejemplo Manzana, albaricoque, mora, ar\u00e1ndano, d\u00e1tiles, granada, ar\u00e1ndano, grosella, jostaberry, caqui, cereza, lichi, mango, mel\u00f3n, nectarina, melocot\u00f3n, ar\u00e1ndano, cereza \u00e1cida, uva.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pathologische_Aspekte\"><\/span>Aspectos patol\u00f3gicos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de los s\u00edntomas mencionados, tambi\u00e9n se presentan los siguientes signos de TIH:<\/p>\n\n\n\n<p>Ansiedad, diarrea, palpitaciones, arritmia cardiaca, hiperhidrosis, hipotensi\u00f3n, dolor de cabeza (incluyendo migra\u00f1a), conjuntivitis, ataque de p\u00e1nico, rinitis, rinorrea, ardor de est\u00f3mago, taquicardia. <\/p>\n\n\n\n<p>Un aumento del nivel de \u00e1cido estomacal puede indicar una reacci\u00f3n de defensa inducida por histamina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Labormedizin_%E2%80%93_Differentialdiagnostik\"><\/span>Medicina de laboratorio - Diagn\u00f3stico diferencial<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Los niveles elevados de histamina en sangre pueden tener tres causas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Liberaci\u00f3n excesiva de mastocitos<br>- Alergias mediadas por IgE<br>- Pseudoalergias<br>- Aumento de la activabilidad de los mastocitos (aumento del n\u00famero de mastocitos, reducci\u00f3n de la estabilidad de la membrana)<\/li>\n\n\n\n<li>Trastorno de la degradaci\u00f3n de la histamina<br>- Deficiencia primaria (gen\u00e9tica) de diamino oxidasa (DAO) <br>  o histamina N-metiltransferasa (HNMT)<br>- Deficiencia de actividad secundaria de la DAO, desencadenada por la deficiencia de Kuofer, vitamina B6, zinc,<br>  Formaci\u00f3n reducida de DAO debido a epitelios intestinales da\u00f1ados o a la influencia de f\u00e1rmacos<\/li>\n\n\n\n<li>Aumento de la formaci\u00f3n de histamina debido a una mayor colonizaci\u00f3n de bacterias productoras de histamina en el intestino.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si se ha detectado un nivel elevado de histamina seg\u00fan el an\u00e1lisis de sangre, debe determinarse la concentraci\u00f3n de histamina en las heces mediante un an\u00e1lisis de heces, y deben detectarse bacterias productoras de histamina en las heces para aclarar el diagn\u00f3stico diferencial de la causa.<\/p>\n\n\n\n<p>La histamina en heces est\u00e1 referenciada en laboratorio con &lt; 600 ng\/g (ELISA).<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello se crean cultivos de los formadores de histamina. Los valores de referencia para<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hafnia alvia<\/li>\n\n\n\n<li>Klebsiella pneumonieae<\/li>\n\n\n\n<li>Morganella morgani<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>son cada uno &lt;= 1 x 10<sup>6<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p>(<a href=\"https:\/\/www.imd-berlin.de\/fachinformationen\/diagnostikinformationen\/300-399\/350-ursachendiagnostik-bei-erhoehten-histaminspiegeln-im-blut\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente<\/a>)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de leer<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>Histamina e intolerancia a la histamina (HIT): un tema apasionante que se tratar\u00e1 con m\u00e1s detalle a continuaci\u00f3n. Los al\u00e9rgicos, por ejemplo los que padecen fiebre del heno, est\u00e1n familiarizados con los antihistam\u00ednicos, que alivian los s\u00edntomas al\u00e9rgicos en las \u00e9pocas de polinizaci\u00f3n. Sin embargo, no s\u00f3lo el polen puede provocar la liberaci\u00f3n de histamina en el organismo y conducir a un exceso de la misma; otros factores, como la dieta o...&nbsp;<a href=\"https:\/\/csiag.eu\/es\/blog\/2024\/02\/27\/histamin-und-histamin-intoleranz-hit\/\" rel=\"bookmark\">Vaciar m\u00e1s \"<span class=\"screen-reader-text\">Histamina e intolerancia a la histamina (HIT)<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[3051,3052,1078,354],"tags":[3082,413,3152,3121,3077,3148,3056,3055,94,3126,3094,3080,3061,3127,3117,3062,3104,3158,3078,1341,3120,3111,1103,3129,3075,3118,3071,3065,3095,1637,3099,3100,3084,3114,3130,3064,3112,1989,3081,3155,1446,3128,3076,140,3147,3057,3050,3054,3135,3134,3136,3137,3072,3079,3053,3063,3140,3101,3141,3122,3116,3156,3086,3085,3087,3139,3115,3093,1344,3154,2204,139,3106,3149,3068,3132,3067,3150,3113,3151,3119,3138,3157,3103,3088,3069,1763,3102,3109,3125,3089,3090,3083,3146,3133,3091,3060,3059,3124,3123,3098,90,3142,3143,3092,3108,3107,3110,3144,3066,3153,3145,1101,3105,1098,3073,3074,3159,2011,3096,3097,3070],"class_list":["post-6701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-histamin","category-hit","category-medizin","category-medizin-gesundheit","tag-acetylcholin","tag-aktivierung","tag-aktvitaetsmangel","tag-aldehydoxidase","tag-aminosaeure","tag-angst","tag-antihistaminika","tag-antihistaminikum","tag-antikoerper","tag-atemnot","tag-aetherische-oele","tag-basophile","tag-biosysnthese","tag-blutdruckabfall","tag-blutgefaesse","tag-bronchien","tag-darm","tag-darmepithelien","tag-decarboxylierung","tag-depressionen","tag-diaminoxidase","tag-dopamin","tag-durchfall","tag-dysregulation","tag-enzym","tag-eosionpihle","tag-epidermis","tag-ernaehrung","tag-ethanol","tag-freisetzung","tag-g-protein","tag-g-proteine","tag-gastrin","tag-gefssdilatation","tag-gehrinstoffwechsel","tag-gewegshormon","tag-glutamin","tag-granulozyten","tag-grnulozyten","tag-hafnia-alvia","tag-haut","tag-hautroetungen","tag-heparin","tag-herz","tag-herzrhythmusstoerung","tag-heuschnupfen","tag-histamin","tag-histamin-intoleranz","tag-histaminarm","tag-histaminreich","tag-histaminsenkend","tag-histaminsteigernd","tag-histidin","tag-histidindecarboxylase","tag-hit","tag-hormon","tag-hyperhidrose","tag-hypothalamus","tag-hypotonie","tag-imidazolylessigsaeure","tag-juckreiz","tag-klebsiella-pneumonieae","tag-komplementfaktor","tag-komplementfaktoren","tag-komplementsystem","tag-konjunktivitis","tag-kontraktion","tag-kontrastmittel","tag-kopfschmerzen","tag-kultur","tag-kupfer","tag-lunge","tag-magensaeure","tag-magensaeurespiegel","tag-magenschleimhaut","tag-mao-hemmer","tag-mastzelle","tag-mastzellenaktivierbarkeit","tag-mediator","tag-membranstabilitaet","tag-methyltransferase","tag-migraene","tag-morganella-morgani","tag-motilitaet","tag-muskelrelaxantien","tag-nervenzellen","tag-nesselsucht","tag-neurotransmitter","tag-noradrenalin","tag-ohnmacht","tag-opiat","tag-opiate","tag-pacap","tag-panikattacke","tag-plasma-spiegel","tag-plasmaexpander","tag-pollen","tag-pollenzeit","tag-referenzbereich","tag-refernzwert","tag-rezeptor","tag-rezeptoren","tag-rhinitis","tag-rhorrhea","tag-roentgenkontrastmittel","tag-schlagfrequenz","tag-schlagkraft","tag-serotonin","tag-sodbrennen","tag-speicherung","tag-stuhl","tag-tchykardie","tag-uebelkeit","tag-verdauungssystem","tag-vergiftung","tag-vesikel","tag-vesikeln","tag-vitamin-b6","tag-wasser","tag-zellebene","tag-zellmembra","tag-zns"],"modified_by":"Achim Goerner","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6701\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/csiag.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}